ТОГО
Того — государство в Западной Африке, которое владеет небольшой частью побережья Гвинейского залива. Того развивается вертикально и характеризуется различными климатами и средами: северную часть страны занимают равнины, центральную часть — плато со средними высотами 200—400 метров над уровнем моря, на юге — приморские равнины с лагунами и невысокие глыбовые горы, которые пересекают страну с юго-запада на северо-восток. Климат — экваториальный, жаркий.
Производство кофе берёт свое начало в 1905, в течение колониализма: нменцы начали культуру кофе, какао и хлопока, и ввели новые инфраструктуры для развития сельского хозяйства. Сегодня Того имеет один из самых высоких уровней жизни в Африке, благодаря ведению сельского хозяйства, которая берёт на работу 65% местной рабочей силы.
Кофейная промышленность была либеризована в 1996 году. До того, полугосударственный орган Office des Produits Agricoles du Togo (OPAT) обладал монополией на экспорты, а внутренный рынок был приватизирован. Правительство установило цен и доходов для фермеров.
После либерализации, экспортёры могли бы купить кофе непосредственно у производителей, поэтому фермеры получили более высокие доходы. Того – один из лучших примеров либерализации.
Сегодня Того – маленькиий производитель высококачественного кофе Робуста, известен как один из чищих, более сбалансированных и отборных кофе. В Тогу выращивают кофе на юго-западе страны, рядом с границей с Ганой. Главные импортёры – Бельгия, Франция, Голландия и Италия.
| SPECIE BOTANICA | Robusta |
| SACCHI | da 60 kg in juta (tara 1 kg) |
| FIORITURA | da maggio ad agosto |
| RACCOLTO | da dicembre a febbraio |
| METODO DI RACCOLTA | hand picking |
| ESPORTAZIONE | da gennaio a settembre |
| PORTI D'IMBARCO | Lomè |
| PRODUZIONE | 140,000 sacchi |