РУАНДА
Первые кофейные саженцы завезены в страну немецкими миссионерами только в начале XX века. Климат (регулярные дожди) и геология страны (от 1500 до 2000 метров над уровнем моря, вулканические и плодородные почвы) способствуют культуре кофе высокого качества. Как правило, руандийские производители объединяются в кооперативы, которые создали собственные моечные станции. Благодаря политике выращивания, ориентированной на кофе особых сортов, руандийский кофе характеризуется высоким качеством и стабильными ценами. Это также первая страна-производитель в Африке, которая в 2008 году приняла соревнование Cup of excellence.
Основные кофейные регионы расположены на западе (Кабризи, озеро Киву и остров Гишамвана), южной (Бутаре, Ньянза), северной (Рулиндо) и восточной части страны (Нгома).
Сегодня производство кофе в Руанде составляет около 17.000 тонн, то есть примерно 0,2% мирового производства. Основные сорта руандийского кофе Арабика это Red Bourbon, French Mission Bourbon и Caturra, которые в основном обрабатываются мытым методом. Кофе Руанды характеризуются цветочными и фруктовыми ароматами с явной и сложной кислотностью, что делает их идеальными для фильтр-кофе.
| SPECIE BOTANICA | Arabica |
| SACCHI | da 60 kg |
| FIORITURA | da settembre a dicembre |
| RACCOLTO | PRINCIPALE da febbraio a giugno |
| METODO DI RACCOLTA | manuale |
| ESPORTAZIONE | a partire da maggio |
| PORTI D'IMBARCO | Mombasa |
| PRODUZIONE | 27 mila tonnellate |