КОТ Д’ИВУАР
Появлением кофе жители Берега Слоновой Кости обязаны французским колонизаторам. Это был Артур Вердье, давний французский мореплаватель, который в 1885 году ввёл кофейный дерево (сорт Liberica) в Кот-д’Ивуар. Потом, в 1910 году, европейский фермер Бейнис импортировал габонский штамм, который быстро распространил в Ани, одном из регионов Кот-д’Ивуара.
Но когда в 1915 году начали выращивать Робусту из Явы и бельгийского Конго, плантации стали очень плодородными: Робуста оказалась очень подходящей для климата Кот-д’Ивуара и устойчивой к болезням.
Основной урожай является кофе Робуста, выращенный на высоте около 300-400 метров над уровнем моря и обработанный сухим способом.
Каждый год экспортируется около 1 700 000 мешков, поэтому Берег Слоновой Кости одной из основных производителей кофе в мире. Кофе Robusta из Кот-д’Ивуара должен соответствовать определённым характеристикам, в соответствии с которыми они классифицируются по сортам и категориям в зависимости от скринов и дефектов. Высшие сорта – Кот-д’Ивуар Робуста грейд 0 и грейд 1, которые используются для обогащения смесей высококачественных и густых эспрессо.
Кроме того, в Кот д’Ивуаре выращивают тоже арабуста – гибрид Арабики и Робусты, созданный в семидесятых годах для лучшего реагирования на сухой климат и болезни.
| SPECIE BOTANICA | Robusta |
| SACCHI | da 60 kg in juta (tara 1 kg) |
| FIORITURA | da febbraio a marzo |
| RACCOLTO | da novembre ad aprile |
| METODO DI RACCOLTA | picking manuale |
| ESPORTAZIONE | da gennaio a dicembre |
| PORTI D'IMBARCO | Abidjan |
| PRODUZIONE | 1,850,000 sacchi |