КОЛУМБИЯ
Кофе – основа колумбийской экономики и стал частью культуры, фольклора и истории этой страны. По некоторым данным, монахи-иезуиты начали разведение кофе в начале XVIII века; иезуиты – духовный орден Римско-католической церквы, основанный в Париже в 1534 году. Кофе Арабика растёт на отвесных склонах колумбийских горных хребтов. Колумбия занимает первое место в мире по производству мытой Арабики и этой кофе является основным экспортным продуктом страны. Большинство колумбийского кофе отправляется в Буэнавентура на корабле и достигает Эвропы через Панамский канал.
Колумбия – третий производитель кофе и на долю страны приходится 10% всего кофе Арабика в мире. В Колумбии производят несколько видов кофе, которые выращивают в «кофейном треугольником», культурный ландшафт который тянется между тремя департаментами: Кальдас (Манисалес), Рисаральда (Перейра) и Киндио (Армения). Там пахнет уникальным ароматом кофейных плантаций и вы можете восхищаться захватывающими видами. Чтобы узнать эту страну, вы можете посетить тематические парки или типичные фермы, где местное население покажет вам кофейные плантации.
| SPECIE BOTANICA | Arabica lavati |
| SACCHI | da 70 kg in juta o fibra naturale |
| FIORITURA | PRINCIPALE da gennaio a marzo SECONDARIA da luglio a settembre |
| RACCOLTO | PRINCIPALE da settembre a dicembre SECONDARIO (MITACA) da aprile a giugno |
| METODO DI RACCOLTA | selezione manuale |
| ESPORTAZIONE | tutto l’anno a partire da novembre |
| PORTI D'IMBARCO | Buenaventura e Cartagena |
| PRODUZIONE | 10 milioni di sacchi |