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La produzione di caffè in Tanzania risale alla fine del XIX secolo, quando i missionari cattolici introdussero per la prima volta la coltura. Le prime varietà di caffè furono Bourbon e Kent, ma oggi si possono trovare anche Nyssa e Blue Mountain.
Il territorio è prevalentemente desertico, ma sulle montagne il clima tropicale favorisce la crescita della vegetazione, creando condizioni ottimali per la coltivazione delle piante di caffè.
Il clima tropicale della Tanzania è molto caldo e umido, ma fortunatamente, nelle piantagioni, è mitigato dalla presenza di piante tipiche da ombra, come i banani. Grazie alle loro grandi foglie, proteggono le piante di caffè dal caldo eccessivo e dalla pioggia.
L'economia della Tanzania è una delle più povere al mondo, ma il caffè è la principale fonte di esportazione del Paese. La sua produzione di caffè è composta in media da circa il 70% di Arabica e il 30% di Robusta.
Le caratteristiche principali del caffè della Tanzania sono il suo gusto pieno e ricco, con un'elevata acidità e una consistenza che varia da media a corposa. La cremosità è molto intensa e le note aromatiche spaziano tipicamente dai frutti di bosco al cedro.
Arabica 70% – Robusta 30%
Da 60 kg
Arabica: da ottobre a febbraio;
Robusta: da giugno a dicembre
Arabica: da dicembre ad aprile;
Robusta: da agosto a febbraio
750.000 sacchi
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