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Le piante di caffè ( Coffea liberica ) furono introdotte per la prima volta in Costa d'Avorio nel 1885 dal colonizzatore francese Arthur Verdier. Successivamente, nel 1910, un agricoltore europeo introdusse una varietà gabonese, ampiamente coltivata ad Anyi, una regione della Costa d'Avorio.
Nel 1915, gli agricoltori locali iniziarono a coltivare caffè robusta, proveniente da Giava e dal Congo Belga. Da lì, le piantagioni della Costa d'Avorio divennero altamente produttive: la robusta, infatti, si dimostrò resistente alle malattie e ideale per il clima del Paese.
La Costa d'Avorio produce principalmente caffè Robusta naturale, coltivato ad altitudini comprese tra 300 e 400 metri. È uno dei maggiori produttori di caffè in Africa ed esporta circa 1.700.000 sacchi di caffè all'anno.
In questo Paese, le varietà di Robusta devono rispettare determinate caratteristiche, in base alle quali vengono classificate in diversi gradi e categorie, a seconda delle dimensioni del crivello e dei difetti. Al livello più alto si trovano i Robusta della Costa d'Avorio di grado 0 e grado 1, che vengono utilizzati per arricchire altre miscele per ottenere un caffè corposo e cremoso.
La Costa d'Avorio produce anche il caffè arabusta, un ibrido tra arabica e robusta, creato negli anni '70 per adattarsi meglio al clima secco del Paese e alle malattie delle piante.
Robusta
Da 60 kg in sacchi di juta (tara 1 kg)
Da febbraio a marzo
Da novembre ad aprile
Raccolta manuale
Da gennaio a dicembre
Abidjan
1.850.000 sacchi
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