Caffè del Camerun

La coltivazione del caffè in Camerun risale al 1880, durante l'epoca coloniale tedesca, quando i produttori di caffè iniziarono a coltivare la varietà Arabica giamaicana.

Successivamente, importarono le coltivazioni di Robusta dal Congo, soppiantando quasi completamente le coltivazioni di Arabica, che rappresentano ancora solo un terzo della produzione totale di caffè in Camerun. In questo Paese, la produzione di caffè è detenuta da alcuni piccoli agricoltori, che possiedono piantagioni che vanno dai 2 ai 10 ettari, dando vita a straordinarie miscele speciali.

La zona vicino a Yaoundé, la capitale, offre le condizioni migliori per la coltivazione del caffè. Le varietà principali sono la robusta naturale e l'arabica lavato; quest'ultima si distingue per l'eccellente aroma e il gusto speziato.

Dopo periodi di alti e bassi, molti agricoltori hanno deciso di abbandonare la coltivazione del caffè a causa del forte calo dei prezzi. Successivamente, è stato avviato un piano di ripresa per sostenere la produzione, migliorando la produttività delle piantagioni, introducendo nuove colture e macchinari più avanzati.

Oggi in Camerun si possono trovare ottimi caffè, come quello ottenuto dalla Coffea charrieriana. Si tratta di una varietà molto particolare che produce un caffè decaffeinato.