Chicchi di caffè RD Congo

A proposito di questa origine

Nel 1890, il belga Gallain introdusse la coltura di Coffea canephora congolensis in Congo, dopo accurati studi e analisi in un vivaio di Bruxelles. Le prime piantagioni furono coltivate nel territorio centro-meridionale del Congo, e si rivelarono estremamente produttive e resistenti alla ruggine.

Successivamente l'Arabica venne introdotta in Congo e venne coltivata nei pressi del lago Kivu, al confine con l'Uganda e il Ruanda, a circa 1.500 metri di altitudine.

L'economia della Repubblica Democratica del Congo (ex Zaire) si basa principalmente sull'agricoltura, che nutre due terzi della popolazione locale, come accade in molti altri paesi dell'Africa centrale.

I principali limiti del Congo sono la mancanza di strutture adeguate per il trasporto interno e i continui problemi socio-politici, che ostacolano lo sviluppo di politiche commerciali lungimiranti.

Il caffè è il prodotto agricolo più importante del Congo e il terzo prodotto di esportazione dopo il rame e il petrolio.

Stagionalitá e informazione tecnica sul caffè

Icona per le piante di caffè

Classificazione botanica

15% arabica 85% robusta

Icona dei sacchi di caffè

Borse

Da 60 kg in sacchi di juta (tara 1 kg)

Icona della stagione di fioritura del caffè

Fioritura

Da maggio a luglio

Icona dei chicchi di caffè

Raccolta

Principale: da gennaio ad aprile;
Secondaria: da maggio a settembre

Icona della raccolta del caffè

Metodo di raccolta

Raccolta manuale

Icona per l'esportazione del caffè Garbin.

Esportazione

Da novembre a settembre

Icona per i porti di imbarco nel commercio del caffè

Porti di imbarco

Matadi, Mombasa (Kenya) e Dar Es Salaam (Tanzania)

Icona di ciliegie di caffè

Produzione

420.000 sacchi

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