- Visitez notre stand au WOC Dubaï
Le café du Costa Rica est principalement composé d'arabica. Il est cultivé à une altitude de 1 400 à 1 700 mètres dans un sol volcanique riche en azote et en phosphates.
Les meilleures variétés sont le café Tarrazu et Tournon, caractérisés par une acidité particulière qui les rend idéaux pour le café filtre. Ces variétés peuvent également être utilisées pour un espresso préparé avec art.
La culture du café au Costa Rica a historiquement engendré des problèmes environnementaux. Souvent préparé par voie humide (appelée « beneficios » au Costa Rica), le café est fortement pollué par les résidus de cerises, notamment la pulpe et la peau, ce qui peut nuire à l'environnement. Bien que la méthode n'utilise aucun produit chimique, les déchets organiques qu'elle génère privent les cours d'eau d'oxygène, ce qui peut impacter négativement la faune et la flore aquatiques locales.
Au Costa Rica, le commerce équitable biologique se développe aujourd'hui plus rapidement que jamais.
Arabica
À partir de 69 kg
D'avril à juin
De juillet à février
Cueillette
D'octobre à mai
Puerto Limon, Puerto Caldera
1,5 million de sacs
Après avoir soumis le formulaire, un expert de l'équipe Garbin répondra à votre demande dans les plus brefs délais.
Nous vous contacterons toujours depuis une adresse e-mail se terminant par @garbincoffeetrade.it. Si vous ne recevez pas de réponse, veuillez vérifier vos courriers indésirables ou Spam.
Contactez notre équipe pour une démonstration, plus d'informations sur nos solutions, ou obtenir un devis personnalisés.
