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La culture du café au Cameroun remonte aux années 1880, sous l'ère coloniale allemande, avec l'introduction de l'arabica jamaïcain.
Par la suite, l'importation de robusta du Congo a presque totalement supplanté l'arabica, qui ne représente aujourd'hui qu'un tiers de la production nationale. Le café est principalement cultivé par de petits exploitants, sur des plantations de 2 à 10 hectares, donnant naissance à des mélanges d'exception.
La région de Yaoundé offre les meilleures conditions de culture. Les principales variétés sont le robusta naturel et l'arabica lavé, ce dernier reconnu pour son arôme et ses notes épicées.
Après une chute brutale des prix ayant poussé de nombreux agriculteurs à abandonner la culture, un plan de relance a été mis en place pour soutenir la production, améliorer la productivité, introduire de nouvelles variétés et moderniser les équipements.
Aujourd'hui, le Cameroun produit d'excellents cafés, dont celui issu du Coffea charrieriana, une variété rare qui produit naturellement un café décaféiné.
90 % Robusta, 10 % Arabica
À partir de 60 kg
Primaire : De septembre à février
Secondaire : De mars à avril
De septembre à février
Décapage
De janvier à décembre
Douala
690 000 sacs
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