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Le Burundi est l'un des rares pays africains à cultiver presque exclusivement de l'arabica, parfois d'une qualité exceptionnelle.
Introduite vers 1930, la culture du café est aujourd'hui la principale ressource agricole du pays, représentant environ un tiers des recettes d'exportation.
Le café Arabica est produit au nord, dans les régions de Ngozi et de Muyinga, et au centre, dans les régions de Ruyigi et de Gutega. Le Robusta est cultivé dans les plaines d'Imbo et le long du lac Tanganyika.
Les caféiers arabica poussent entre 1 500 et 2 000 mètres d'altitude. Ils fleurissent en septembre-octobre, la récolte a lieu en été et les exportations débutent en juin depuis le port de Dar es Salaam, en Tanzanie.
Arabica
À partir de 60 kg (tare 1 kg)
D'octobre à novembre
De mai à juin
Sélection manuelle
D'août à septembre
Dar Es Salaam (Tanzanie)
250 000 sacs
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