Guatemala
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L’industrie du café a commencé à se développer au Guatemala dans les années 1850 et représente aujourd’hui un secteur important de l’économie nationale.
Le pays a été le premier producteur de café d’Amérique centrale pendant une grande partie du XXe siècle. Il a été dépassé par le Honduras en 2011, bien que les statistiques officielles ne prennent pas en compte les exportations illégales vers le Mexique et le Honduras.
| SPECIE BOTANICA | principalmente Arabica |
| SACCHI | da 69 kg |
| FIORITURA | da gennaio a marzo |
| RACCOLTO | da agosto a aprile |
| METODO DI RACCOLTA | picking |
| ESPORTAZIONE | da novembre a giugno |
| PORTI D'IMBARCO | Santo Tomas |
| PRODUZIONE | 3,5 milioni di sacchi |
