À propos de nous
Arturo Guglielmo Garbin
Giuseppe Garbin
Alessandro Garbin
Le café est notre monde
Alessandro Garbin srl est une entreprise moderne, en phase avec son temps, douée d’une grande tradition et expérience dans l’industrie du café vert ; il s’agit d’une entreprise familiale, qui a touché trois générations, pendant 100 ans d’activité. En 1921, Arturo Guglielmo Garbin a commencé à importer du café vert, ensuite, à partir de 1939, son fils Giuseppe a pris sa place jusqu’à 1987, quand Alessandro a finalement succédé. Il a consolidé l’image de l’entreprise, en engageant les frères aussi.
« Mon père et mon grand-père me disaient que le café est comme le vin, donc pour travailler dans l’industrie du café l’engagement ne suffit pas : l’amour et la dévotion sont également nécessaires. J’étais seulement un enfant et je ne comprenais pas l’importance de cette affirmation. Mais aujourd’hui je comprends bien l’intensité de ces mots et le café est devenu une partie fondamentale de ma vie.
Mon père et mon grand-père avaient raison : exactement comme le vin, le café est un produit de la terre et sa qualité dépend non seulement du travail des hommes, mais aussi des conditions naturelles, qui changent saison après saison, année après année. Comme le vin, le café exige une grande connaissance et le respect de la tradition, mais surtout beaucoup d’amour et de patience.
Aujourd’hui nous devons faire face aux nouveaux instruments de production et de commercialisation, mais surtout à une économie frénétique, qui quelquefois nous éloigne de notre but : aider les torréfacteurs à produire un café de haute qualité, avec des machines d’avant-garde et des cafés verts de toutes origines. Notre service de conseil fournit aux entrepreneurs toutes les informations dont ils ont besoin pour travailler avec professionnalisme, grâce à l’expérience de trois générations différentes, aux voyages fréquents dans les pays d’origine et aux nombreux cours d’approfondissement. »
Alessandro Garbin
Alessandro Garbin
Nos activités et nos produits
– Importation et vente de café vert de toutes origines, compris les cafés de spécialité Jamaica Blue Mountain et Guatemala Huehuetenango;
– Cafés de spécialité;
– Cafés biologiques, certifiés Fair Trade;
– Cafés durables de haute qualité, comme le Kaapi Royal AAA « Café du maharaja » et le Mysore Nugget EB AAA « Café du bédouin », en sacs de 10 kg;
– Vente de nouvelles installations de torréfaction sur mesure et de toutes tailles (trémies de réception, nettoyeurs pour café vert, machines de torréfaction, silos pour café torréfié, mélangeurs industriels, machines d’emballage pour café en grains, moulu, en dosettes et capsules) ou machines de seconde main remises à neuf;
– Machines d’emballage pour café en grains, moulu, en dosettes et capsules;
– Vente de sachets et bobines pour l’emballage du café;
– Vente de tasses à café et à thé pour torréfacteurs;
– Service de conseil professionnel pour la composition des mélanges;
– Service de conseil pour la conception et le démarrage des usines des torréfaction;
– École de torréfaction.
Grâce à notre haute formation et expérience professionnelle, nous organisons des cours sur les différents aspects liés à la production du café : l’histoire, les origines, la culture, la torréfaction et l’extraction.
Depuis 2010 Alessandro Garbin est DG de IMF Sarl (www.imf-srl.com) en ajoutant le lien, entreprise italienne produit torréfactrices et installations complètes pour la torréfaction utilisées en Italie et exportées à l’étranger avec pleine satisfaction des clients avec grâce à la connaissance approfondie de la matière première dérivée de trente ans d’expérience dans le monde du café
Notre mission
Notre philosophie est très simple : qualité et passion.
Nous cherchons toujours de vous offrir des cafés de toutes origines de haute qualité ; pour cette raison, nous suivons directement toutes les étapes de production du café:
- Informations sur la récolte
- Contrôle des échantillons pendant embarquement et débarquement
- Contrôle de la taille des cribles, de la couleur et des défauts des fèves
- Propreté du produit
- Essai d’odeur
- Essai de torréfaction pour les différents marchés
- Dégustation de tasse
- Ponctualité des livraisons
Pourquoi coopérer avec nous ?
Fiabilité
Nous collaborons avec des entreprises qui, comme nous, ont une grande connaissance de l’industrie du café et travaillent toujours avec sérieux et dévotion.
Vitesse
Nous répondons toujours rapidement aux demandes des clients et nous offrons des solutions rapides ; nous cherchons de délivrer nos produits vitement, avec un système de traçabilité efficace.
Compétence
Nous offrons aux clients notre professionnalisme, expérience et passion, ainsi qu’ils trouvent les meilleures variétés de café sur le marché. Nous conseillons aussi l’utilisation appropriée des différents mélanges.