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Togo es un país de África Occidental que se extiende brevemente hacia el sur hasta el Golfo de Guinea. Su estrecho territorio se extiende verticalmente, y sus climas y hábitats varían considerablemente de norte a sur.
El norte es llano y se caracteriza por la sabana; el centro es montañoso y, de sureste a noreste, se extiende hasta las montañas de Togo. En el sur, hay una meseta (de 100 a 300 metros de altitud) que se extiende lentamente hasta una llanura rica en pantanos y lagunas. El clima es típicamente tropical.
En Togo, la producción de café comenzó en 1905, durante la época colonial. Los colonos alemanes introdujeron el cultivo de café, cacao y algodón, además de importar toda la infraestructura necesaria para el desarrollo agrícola. Hoy en día, este pequeño país africano ostenta uno de los niveles de vida más altos del continente, principalmente gracias a la agricultura, que alimenta al 65 % de la fuerza laboral local.
La industria del café se liberalizó en 1996. Hasta entonces, una organización paraestatal, la Oficina de Productos Agrícolas de Togo (OPAT), ostentaba el monopolio, mientras que el mercado nacional estaba privatizado. El gobierno fijaba los precios y gravaba los ingresos de los agricultores provenientes del cultivo del café.
Tras la liberalización, los exportadores pudieron comprar café directamente a los agricultores, lo que les permitió obtener mayores ingresos. Actualmente, Togo representa uno de los mejores ejemplos de liberalización.
Hoy en día, Togo es un pequeño productor de robusta de alta calidad, reconocido por ser una de las variedades más limpias, equilibradas y mejor recolectadas. La mayor parte de su robusta se cultiva en el suroeste del país, cerca de la frontera con Ghana. Los principales países importadores son Bélgica, Francia, Países Bajos e Italia.
Arábica
A partir de 60 kg en sacos de yute (tara 1 kg)
De mayo a agosto
De diciembre a febrero
Selección manual
De enero a septiembre
Lomé
140.000 bolsas
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