Café de México

Sobre este origen

México es el octavo mayor productor de café del mundo. La producción se concentra principalmente en las regiones del sur del país. El café es principalmente arábica, que crece especialmente bien en la región costera del Soconusco, en Chiapas, cerca de la frontera con Guatemala.

A finales del siglo XVIII, el café llegó a México procedente de las Antillas, pero no se exportó en grandes cantidades hasta la década de 1870. Después de un siglo, el café se convirtió en el cultivo de exportación más valioso del país. Hoy en día, México es la principal fuente de importaciones de café de Estados Unidos.

Las principales variedades que se cultivan en México son:

  • Altura
  • Liquidámbar MS
  • Pluma Coixtepec

Temporada e información técnica sobre el café

Icono para plantas de café

Clasificación botánica

Arábica y robusta

Icono de sacos de café

Bolsas

A partir de 69 kg

Símbolo de la temporada de floración del café

Floreciente

De enero a mayo

Icono para granos de café

Cosecha

De noviembre a marzo

Icono para la cosecha de café

Método de cosecha

Cosecha

Icono para la exportación de Garbin Coffee Trade

Exportación

De diciembre a septiembre

Icono para puertos de embarque en el comercio de café

Puertos de embarque

Veracruz, Laredo

Icono de cerezas de café

Producción

4 millones de bolsas

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