La producción de café en Guatemala comenzó a desarrollarse en la década de 1850. Actualmente representa un elemento importante de la economía del país.
Guatemala fue el principal productor de café de Centroamérica durante la mayor parte del siglo XX y principios del siglo XXI, pero fue superado por Honduras en 2011. La exportación ilegal a Honduras y México no se refleja en las estadísticas oficiales.