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El cafeto ( Coffea liberica ) fue introducido por primera vez en Costa de Marfil en 1885 por el colonizador francés Arthur Verdier. Posteriormente, en 1910, un agricultor europeo introdujo una variedad gabonesa, ampliamente cultivada en Anyi, una región de Costa de Marfil.
En 1915, los agricultores locales comenzaron a cultivar café robusta, procedente de Java y el Congo Belga. A partir de ahí, las plantaciones de Costa de Marfil se volvieron altamente productivas: de hecho, el robusta ha demostrado ser resistente a las enfermedades y perfecto para el clima del país.
Costa de Marfil produce principalmente café robusta natural, cultivado a una altitud de entre 300 y 400 metros. Es uno de los mayores productores de café de África y exporta alrededor de 1.700.000 sacos de café al año.
En este país, las variedades de robusta deben cumplir ciertas características, según las cuales se clasifican en diferentes grados y categorías, según las medidas del tamiz y sus defectos. En el nivel más alto se encuentran los robusta de Costa de Marfil de grado 0 y grado 1, que se utilizan para enriquecer otras mezclas y obtener un café con cuerpo y cremoso.
Costa de Marfil también produce café arabusta, un híbrido entre arábica y robusta, que se creó en la década de 1970 para adaptarse mejor al clima seco del país y a las enfermedades de las plantas.
Robusta
A partir de 60 kg en sacos de yute (tara 1 kg)
De febrero a marzo
De noviembre a abril
Selección manual
De enero a diciembre
Abiyán
1.850.000 bolsas
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