Explore nuestra gama de orígenes a continuación para ver de dónde provienen nuestros granos de café verde a granel y qué hace que cada origen sea único.

Las plantas de café arábica se cultivan entre 1500 y 2000 metros de altitud. Florecen en septiembre/octubre y se cosechan durante los meses de verano.

Descubra algunos excelentes cafés de Camerún, como el de Coffea charrieriana. Es una variedad muy peculiar que produce café descafeinado.

El café es el producto agrícola más importante del Congo y el tercer mayor producto de exportación después del cobre y el petróleo.

Costa de Marfil produce principalmente café robusta natural, cultivado a una altitud de entre 300 y 400 metros. Es uno de los mayores productores de café de África y exporta alrededor de 1.700.000 sacos de café al año.

Hoy en día, Etiopía representa alrededor del 3% del mercado mundial del café. El café desempeña un papel fundamental en la economía del país.

El café más famoso de Kenia es el Arábica AA lavado, producido con granos ligeramente más grandes que un tamiz de tamaño 18. Este café tiene un sabor afrutado, con cuerpo y penetrante, con una acidez media-alta.

La producción de café de Malawi se basa principalmente en el cultivo intensivo de grandes parcelas de tierra y sólo el 20% del café procede de pequeños productores.
Las principales variedades cultivadas en Malawi son Catimor, Geisha, SL28, Agaro y Bourbon.

La gran altitud y las tierras cultivables de Ruanda la hacen ideal para el cultivo del café. La mayoría de los productores ruandeses forman parte de cooperativas y se especializan en café Bourbon Rojo y Caturra.

Las principales características del café de Tanzania son su sabor pleno y rico, con una alta acidez y una textura que varía entre media y completa. La cremosidad es muy intensa y las notas aromáticas suelen variar desde frutos rojos hasta cidra.

Togo es un pequeño productor de robusta de alta calidad, conocida por ser una de las variedades más limpias, equilibradas y mejor cosechadas. La mayor parte de su robusta se cultiva en el suroeste del país, cerca de la frontera con Ghana.

El café de Uganda se caracteriza por sus notas herbales, su sabor picante y una textura con cuerpo.
Una variedad excelente es la Arábica Uganda Bugisu, el mayor cultivo de exportación del país.
El café de Costa Rica se compone principalmente de arábica. Se cultiva a una altitud de entre 1400 y 1700 metros en un suelo volcánico rico en nitrógeno y fosfatos.

El cultivo del café en El Salvador ha sido históricamente una parte importante de la economía y la historia del país.
Más del 90% del café de El Salvador se cultiva en plantaciones de café de sombra, y alrededor del 80% de los bosques del país están asociados con el cultivo de café de sombra.
La producción de café en Guatemala comenzó a desarrollarse en la década de 1850. Actualmente representa un elemento importante de la economía del país.
Honduras es uno de los mejores productores de origen único gracias a la conformación de su territorio y condiciones climáticas favorables, combinadas con la habilidad de los agricultores locales.

Una de las particularidades del café de Jamaica es que se exporta casi exclusivamente en barriles, principalmente a Japón, el principal importador de café jamaicano.

México es el octavo mayor productor de café del mundo. La producción se concentra principalmente en las regiones del sur del país. El café es principalmente arábica, que crece especialmente bien en la región costera del Soconusco, en Chiapas, cerca de la frontera con Guatemala.

En Nicaragua, el café se cultiva principalmente en las regiones centro-norte de Matagalpa, Jinotega y Nueva Segovia, y en menor cantidad en las regiones de Boaco y Estelí. Se cultiva principalmente en suelos franco-arcillosos a altitudes que oscilan entre los 700 y los 1500 metros.

Las principales zonas de producción se ubican cerca de las ciudades de Boquete y Volcán, especialmente en las tierras altas de Chiriquí. Esta región también es conocida como "el valle de las flores y la eterna primavera", debido a su clima templado durante todo el año, su ubicación geográfica y su fértil suelo volcánico.

Brasil produce alrededor de un tercio de todo el café, lo que lo convierte en el mayor productor del mundo, una posición que el país ha ocupado durante más de 150 años.

El café colombiano es famoso por su cuerpo completo y sus notas de sabor dulces, afrutadas y florales.

Las características definitorias del café indio son su bajo nivel de acidez y su textura con cuerpo, que lo hacen especialmente bueno para el espresso.

La industria cafetera de Vietnam se ha orientado a mejorar los procesos. Normalmente, la calidad y el precio de su café son comparativamente bajos, por lo que aún no se ha convertido en un gran productor.

Indonesia es muy famosa por la producción de café gracias al Kopi Luwak, un café que consiste en cerezas de café parcialmente digeridas, que han sido comidas y defecadas por la civeta de palma asiática.
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