Nicaragua
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El café se cultiva en suelos principalmente arcillosos en el centro-norte de Nicaragua, en los departamentos de Matagalpa, Jinotega, Nueva Segovia y en menor cantidad en los departamentos de Boaco y Estelí Altitud: de 700 a 1500 metros sobre el nivel del mar.

Las principales variedades cultivadas son: Catuaí, Caturra, Catimore, Bourbon, Pacas.
La taza se caracteriza por tener un aroma y un sabor de chocolate, con un dejo afrutado y una suave acidez.
ESPECIE BOTÁNICA | Arabica |
SACOS | desde los 69 kg |
FLORACIÓN | de mayo a junio |
COSECHA | de octubre a diciembre |
METODO DE RECOLLECCIÓN | picking a mano |
ESPORTACIÓN | de diciembre a septiembre |
PUERTO DE EMBARQUE | Puerto Cortes (Guatemala) |
PRODUCCIÓN | 2 millones de sacos |