Togo
Togo es un país de África occidental que bordea por un tramo el golfo de Guinea. El territorio se desarrolla verticalmente presentando climas y ambientes muy diferentes de norte a sur: el norte llano se caracteriza por la presencia de la sabana, mientras que el centro es montañoso; del suroeste al noreste se desarrolla la cordillera de los montes del Togo, mientras que en la zona sur hay una meseta (con una altura entre los 100 y 300 metros) que se une lentamente a una llanura costera rica en grandes zonas pantanosas y lagunas.
El clima es típicamente tropical. La producción de café comenzó en 1905 durante la época colonial: los colonos alemanes iniciaron el cultivo del café, cacao y algodón y también introdujeron las infraestructuras útiles para el desarrollo de la agricultura. Hoy en día, este pequeño estado africano puede contar con uno de los niveles de vida más altos del continente africano, especialmente gracias a la actividad agrícola que emplea al 65% de la mano de obra local.
El sector cafetero se liberalizó en 1996. Antes de esta fecha, el organismo paraestatal Office des Produits Agricoles du Togo (OPAT) tenía el monopolio de las exportaciones, mientras que el mercado interno estaba privatizado, pero el gobierno imponía la fijación de precios y márgenes debidos a los agricultores. Después de la liberalización, los exportadores volvieron a tener libertad para comprar el café directamente a los agricultores, lo que les permitió obtener márgenes más altos: de hecho, Togo es uno de los ejemplos más exitosos de liberalización.
Togo es hoy un pequeño productor de café Robusta de buena calidad, conocido como uno de los más limpios, equilibrados y seleccionados y que se cultiva principalmente en la parte suroeste del país, cerca de la frontera con Ghana. Los principales países importadores son Bélgica, Francia, Holanda e Italia.
| ESPECIE BOTÁNICA | Robusta |
| SACOS | desde los 60 kg in yute (tara 1 kg) |
| FLORACIÓN | de mayo a agosto |
| COSECHA | de diciembre a febrero |
| METODO DE RECOLLECCIÓN | picking a mano |
| ESPORTACIÓN | de enero a septiembre |
| PUERTO DE EMBARQUE | Lomè |
| PRODUCCIÓN | 140,000 sacos |