Etiopía
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El cultivo del café en Etiopía es una tradición consolidada y de larga duración; de hecho, el país es el lugar de nacimiento de la Coffea Arábica, la planta original del café.Desde aquí, precisamente desde el territoriode «Kaffa», se extendió posteriormente a todo el mundo.
Actualmente, la nación representa casi el 3% del mercado mundial del café. El cultivo juega un papel muy importante en la economía de Etiopía; casi el 60% de los ingresos en moneda extranjera proviene directamente de la industria cafetera, con más de 15 millones de personas empleadas que dependen completamente de algunos aspectos de su producción para obtener el sustento necesario.
| ESPECIE BOTÁNICA | Arabica natural (75%) y lavada (25%) |
| SACOS | desde los 60 kg in yute o fibra natural (tara 0,8 kg) |
| FLORACIÓN | de marzo a junio |
| COSECHA | el ARABICA NATURAL de octobre a Abril el ARABICA LAVADO de agosto a diciembre |
| METODO DE RECOLLECCIÓN | picking a mano |
| EXPORTACIÓN | a partir de dicIembre |
| PUERTO DE EMBARQUE | Djibouti |
| PRODUCCIÓN | 6,6 millones de sacos de 60kg |