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Der Kaffeeanbau in Tansania begann im späten 19. Jahrhundert, als Missionare erstmals Kaffeepflanzen ins Land brachten. Zu den früh eingeführten Varietäten zählten Bourbon und Kent; heute werden unter anderem auch Blue Mountain sowie weitere lokale Selektionen angebaut.
Während Teile des Landes trockene klimatische Bedingungen aufweisen, bieten die höher gelegenen Anbauzonen mit tropischem Klima, fruchtbaren Böden und ausreichenden Niederschlägen sehr gute Voraussetzungen für den Kaffeeanbau.
Auf vielen Farmen wachsen Kaffeepflanzen im Schatten von Bananenstauden und anderen Schattenbäumen. Diese schützen die Pflanzen vor intensiver Sonneneinstrahlung und tragen zu stabileren Reifebedingungen bei.
Kaffee ist eines der wichtigsten Exportgüter Tansanias. Die Produktion besteht überwiegend aus Arabica-Kaffee (rund 70 %), ergänzt durch etwa 30 % Robusta.
Sensorisch zeichnen sich tansanische Kaffees häufig durch einen vollen Körper, eine lebendige Säure und ein vielschichtiges Aromaprofil aus. Typisch sind fruchtige Noten, die von reifen Steinfrüchten bis hin zu zitrischen Nuancen reichen.
Arabica 70 % – Robusta 30 %
Ab 60 kg
Arabica: von Oktober bis Februar;
Robusta: von Juni bis Dezember
Arabica: von Dezember bis April;
Robusta: von August bis Februar
750.000 Säcke
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