Nicaragua
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Der Kaffee wird auf überwiegend lehmigen Böden im nördlichen Zentral-Nicaragua, in den Departements Matagalpa, Jinotega, Nueva Segovia und in geringerem Maße in den Departements Boaco und Estelí angebaut. Höhe: 700 bis 1500 Meter über dem Meeresspiegel.
Die wichtigsten angebauten Sorten: Catuaí, Caturra, Catimore, Bourbon, Pacas.
Die Tasse zeichnet sich durch ein Schokoladenaroma und -geschmack, einen fruchtigen Nachgeschmack mit einer weichen Säure aus.
| BOTANISCHE ARTEN | Arabica |
| SÄCKE | 69 kg |
| BLÜTE | von Mai bis Juni |
| ERNTE | von Oktober bis Dezember |
| ERNTEMETHODE | picking |
| EXPORT | von Dezember bis September |
| EINSCHIFFSHÄFEN | Puerto Cortes |
| PRODUKTION | 2 millionen säcke |