Nicaragua

Il caffè viene coltivato in suoli principalmente franco argillosi, nel centro nord del Nicaragua, nei departamenti di Matagalpa, Jinotega, Nueva Segovia, e in minore quantità nei departamenti di Boaco ed Estelí Altitudine: dai 700 ai 1500 mslm.

Le principali varietà coltivate: Catuaí, Caturra, Catimore, Bourbon, Pacas.

La tazza si caratterizza per avere un aroma e sapore cioccolatato, un retrogusto a frutta, con un’acidità morbida.

SPECIE BOTANICA Arabica
SACCHI da 69 kg
FIORITURA da maggio a giugno
RACCOLTO da ottobre a dicembre
METODO DI RACCOLTA picking
ESPORTAZIONE da dicembre a settembre
PORTI D'IMBARCO Puerto Cortes
PRODUZIONE 2 milioni di sacchi