Guatemala
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La coltivazione di caffè in Guatemala ha cominciato a svilupparsi nel corso degli anni 1850; il caffè rimane a tutt’oggi un elemento importante dell’economia del paese.
Il Guatemala è stato il principale produttore dell’America Centrale per la maggior parte del XX secolo e ancora ha continuato ad esserlo al principio del XXI, fino a quando non ha subito il sorpasso da parte dell’Honduras nel 2011. L’export illegale in direzione oltre che dell’Honduras anche del Messico non si riflettono nella statistica ufficiale.
| SPECIE BOTANICA | principalmente Arabica |
| SACCHI | da 69 kg |
| FIORITURA | da gennaio a marzo |
| RACCOLTO | da agosto a aprile |
| METODO DI RACCOLTA | picking |
| ESPORTAZIONE | da novembre a giugno |
| PORTI D'IMBARCO | Santo Tomas |
| PRODUZIONE | 3,5 milioni di sacchi |
