Chi siamo
Arturo Guglielmo Garbin
Giuseppe Garbin
Alessandro Garbin
Il caffè è il nostro mondo
Alessandro Garbin srl oggi è diventata punto di riferimento nel settore, in grado di coniugare il grande bagaglio culturale ed esperienziale nel mondo del caffè con la professionalità e competenza raggiunta, mettendola costantemente a disposizione dei clienti per donare loro tutto il supporto tecnico di cui hanno bisogno e fornire i migliori caffè presenti sul mercato.
“Mio padre e mio nonno dicevano che il caffè è come il vino, quindi, per lavorare nel commercio del caffè non basta l’impegno ma occorrono anche amore e passione. Io allora ero un bambino e non potevo capire un’affermazione del genere. Crescendo però ho capito l´intensità questa affermazione e il caffè è diventato parte di me.
Il nonno e il babbo avevano quindi ragione: come il vino anche il caffè è un prodotto della terra e la sua buona qualità dipende, oltre che dal lavoro dell’uomo, anche dalle condizioni che la natura ci riserva stagione per stagione, anno per anno; come il vino, il caffè richiede grande conoscenza, rispetto della tradizione ma soprattutto amore e pazienza.
Tutto ciò deve confrontarsi attualmente con i moderni metodi e strumenti di produzione e commercializzazione e con le influenze di una economia frenetica, che talvolta può far dimenticare l’obiettivo del nostro lavoro, ovvero aiutare il torrefattore che desidera produrre un “buon caffè” a lavorare bene con macchinari e materiali adeguati e con un caffè crudo di tutte le origini. Il nostro servizio di consulenza fornisce all’imprenditore tutte le informazioni di cui necessita per lavorare con professionalità, grazie all’esperienza di tre generazioni ed ai continui viaggi nei paesi di origine e i relativi corsi diapprofondimento.”
Alessandro Garbin
Cosa facciamo
– Importazione e vendita di caffè crudo di tutte le origini compresi caffè verdi Gourmet come Jamaica Blue Mountain e Guatemala Huehuetenango;
– Specialty coffee
– Caffè biologici e certificati fair-trade
– Caffè pregiati scelti con un progetto sostenibile come Kaapi Royal AAA “Caffè del Maraja” e “Mysore Nugget EB AAA “Caffè del Beduino” in sacchi da 10 kg
– Vendita di impianti per torrefazione nuovi completi di tutte le dimensioni ecofriendly (dalla ricezione e pulitura del crudo alla tostatrice, sili cotto, miscelatori, confezionatrici per caffè in grani, macinato, caffè in cialde o capsule) o usati e revisionati
– Macchine automatiche per il confezionamento del caffè in grani, in capsule e in cialde
– Vendita di sacchetti e/o bobine per confezionamento caffè
– Vendita di tazzine da caffè e da tè per torrefattori
– Consulenza professionale su composizioni miscele
– Consulenza per progettazione ed avviamento impianti di torrefazione
– Scuola di tostatura
Grazie alla nostra alta formazione ed esperienza professionale organizziamo corsi su tutti i vari aspetti del caffè: essi riguardano non solo la storia, le origini e la produzione della materia prima, ma anche la tostatura e l’estrazione.
Nel 2010 Alessandro Garbin ha assunto il ruolo di amministratore delegato (CEO) della I.M.F. Srl (www.imf-srl.com), azienda italiana costruttrice di impianti da torrefazione e macchine torrefattrici, sfruttando la sua esperienza per migliorare ulteriormente la fase di tostatura del caffè.
La nostra missione
La nostra filosofia è semplice, qualità con passione!
Cerchiamo di fornire sempre la miglior qualità per ogni diverso tipo di caffè e/o origine da noi venduto, per riuscirci, proviamo a seguire il caffè in tutte le sue fasi, secondo un’attenta e costante selezione.
- Informazioni sul raccolto
- Controllo campioni di imbarco e di sbarco
- Verifica del crivello, del colore e dei difetti dei chicchi
- Pulizia del prodotto
- Prova olfattiva
- Prove di tostatura per tutti i diversi mercati
- Prova in tazza
- Logistica accurata: puntualità nelle consegne e nelle spedizioni
Perchè collaborare con noi?
Affidabilità
Lavoriamo con aziende che, come noi, oltre alla grande tradizione abbinano grande conoscenza del settore, serietà e qualità.
Velocità
Nelle risposte e nelle soluzioni ai problemi della clientela, nelle consegne di merce con un’efficiente tracciabilità del prodotto.
Competenza
Mettiamo a disposizione della clientela la professionalità, l’esperienza e la passione per trovare i migliori caffè sul mercato e per consigliarne l’adatto uso in miscela.