Ямайка Блю Маунтин

Он всегда должен быть самым ценным и считаться «Шампанским» или «Роллс Ройсом» среди кофе.

Выращивается в зоне Блю Маунтин, встречается в небольшом количестве, и поэтому подвергается строгому производственному контролю, который начинается с роста растения, продолжается во время ручного сбора только спелых зерен, чтобы прийти затем к финальной обработке.

Он не хранится в обычных мешках из джута, как другие сорта кофе, поскольку ценится выше и хранится в бочонках из дерева. Точно так же, как и ром. И, когда пробуем его, привкус именно этого напитка мы ощущаем примешанным к другим ароматам и вкусам тропиков. Различаются ароматы ванили, какао, миндального ореха, топлёного масла и, наконец, великолепный аромат табака.

Имеются все сертификаты. Расфасован в небольшие ящики от 15 кг.

• Santo Domingo Toral AA

• Panama 5 Estrellas
• Honduras
• Nicaragua
• Costa Rica

Кофе бедуинов

Происхождение: Майсор
Классификация: ААА

На высотах города Майсор, находящийся в 150 км от Бангалора (столица индийского штата Карнатака), производят один из лучших кофе арабика в мире: «кофе бедуинов». Он вырастает в плантациях, находящийся на максимальной высоте где можно выращивать кофе (1500/1700 м. над уровнем моря). Этот кофе собирают, перебирают, отбирают и засыпают в мешки вручную, как и в приложенных изображениях.

«Кофе бедуинов» ‒ это влажный кофе, и вода в чанах для обработки зёрен всегда заменяют. Его классификация «ААА» ‒ это редчайший случай для Майсор и для всей Индии. Он очень аккуратно произведён для племён бедуинов, которые живут в арабских пустынях и, в своих оазисах, привычно обжаривают и пьют лучшие сорта кофе в мире. Он засыпанный в мешки на 10 кг, чтобы легко перевезти его во время долгих переходов по пустыне, и чтобы члены племён смогут использовать его.

Вкус и аромат: очень сладкий, цветочный и ароматический.

45fcb73d-25ca-4c18-b8a5-b33de822a8a1

IMG-20170831-WA0002_

20170830_121532_

20170830_121929_

20170830_121936_

Кофе махараджа

Происхождение: Карнатака

Кофе махараджа ‒ это робуста Каапи Роял «ААА». Его классификация ‒ это редчайший случай для индийского сорта робуста кофе. Так как «кофе бедуинов», этот кофе собирают, перебирают, отбирают и засыпают в мешки вручную, как и в приложенных изображениях. Он обрабатываемый влажным способом, и вода в чанах для обработки зёрен всегда заменяют. Он очень аккуратно произведён для племён бедуинов, которые живут в арабских пустынях и, в своих оазисах, привычно обжаривают и пьют лучшие сорта кофе в мире.

Он засыпанный в мешки на 10 кг, чтобы легко перевезти его во время долгих переходов по пустыне, и чтобы члены племён смогут использовать его.

Вкус и аромат: сладкий, плотный, округлый и чистый.

20170830_121628_

20170830_121643_

20170830_121819_

20170830_121852_

• Ethiopia Moka Harra
• Ethiopia Sidamo GR2
• Tanzania
• Kenia

• Burundi Lavato AR
• Rwanda Lavato AR

• Hawaii

• Peru

• Colombia

• Brasile

• Costa d'Avorio

• Camerun

• Congo

• Vietnam

• Indonesia