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Café verts et plants de torréfaction

Qui nous sommes

Qui nous sommes

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Depuis 1922 sur plus de trois générations, notre famille travaille dans le commerce du café en grain: le commerce a été fondé par mon grand-père Arturo Guglielmo puis a été reprise par mon père Giuseppe. Aujourd´hui, je poursuive l’aventure avec mon frère Andrea.

L’innovation est notre devise, mais sans oublier la tradition de notre famille. Seulement ainsi nous pouvons proposer à nos clients du café de la meilleure qualité.

 

 

 

 

 

 

 

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Nous partageons avec nos clients notre expertise et notre savoir-faire concernant les différents cafés du monde. Ainsi, ils peuvent torréfier chez eux un café de haute qualité et correspondant à leurs exigences.

Mon grand-père et mon père m’ont appris que le café est comme le vin. Je ne saisissais pas complètement le sens de cette affirmation quand j’étais petit. Aujourd’hui, je suis absolument convaincu de leur enseignement: le café est devenu une partie de moi. C’est pour cette raison que nous dirigeons notre entreprise non seulement en étant très professionnels, mais aussi avec amour et passion.

 

 

 

 

 

Alessandro Garbin


Ce que nous faisons:

  • Importation et vente de café en grain de toutes les origines ;
  • Café Gourmet;
  • Café Cup of Excellence – comme Jamaica Blue Mountain, Guatemala Huehuetenango…;
  • Vente d’installations pour torréfier neuves en toutes les formats (pour le nettoyage des grains jusqu’à la torréfaction, silos pour cuisson, mixers, machines à emballer le café en grains ou moulu, capsules et dosettes de café) ou d’occasion révisées;
  • Vente de tasses de café et tè pour torréfacteurs ;
  • Vente de sachets et bobines pour emballer ;
  • Conseils professionnels pour la composition des mélanges ;
  • Conseils pour projets d’installation ;
  • École de torréfaction et mélanges de café.

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Grâce à notre savoir-faire et à notre démarche professionnelle, nous organisons des cours sur différents aspects du café: les sujets vont de l’histoire : les origines et la production de la matière première, à la formation professionnelle, qui peut vous apprendre l’importance des mélanges et de la torréfaction (en vous enseignant à torréfier aussi, si demandé), en passant par la dégustation de café expresso.

C’est-à-dire le café avec 3M, 4M ou des autres formules.

 

 

 

 

 

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De 2010 Alessandro Garbin est devenu le Directeur Général de l’entreprise I.M.F. Srl. , qui produit installations et machines torréfactrices, pour améliorer grâce à son expérience dans le commerce du café cru le processus de torréfaction.

 

 

 

 

 

 

 


 

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