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Rohkaffe und Röstereibedarf

Profesionelle Kleinröster

Ausrüstung

 

-Kaffeeröstmaschine für kleine Rösterei oder zum Testen geeignet. Von 100gr bis 300gr Kapazität.

 

 


 

colorimetro roami 2

Kolorimeter ROAMI

Kolorimeter ROAMI

Die konstante und präzise Kontrolle der Farbe und des Grades des Röstens ist eines der wesentlichen Aspekte, um die perfekte Qualität während des Röstens zu gewährleisten. Zum Beispiel, wenn der Kaffee hell geröstet wird, hebt der Geschmack die Säure hervor, im Gegenteil, wenn dunkel geröstet, wird er die Bitterkeit hervorheben.

 

RoAmi

Was ist RoAmi?

RoAmi ist ein Gerät, das den Grad des Röstens während des Rostensprozesses kontrolliert. Dieses Gerät ist für Röstereien geeignet.

 

Wie funktioniert RoAmi?

Das infrarote Licht des RoAmi analysiert ein Muster von Kaffeebohne. Wenn die Kaffeebohne hell ist, strahlt RoAmi mehr Licht, als wenn der Kaffee dunkler ist. Das reflektierte Licht wird dann von RoAmi im Prozentsatz übersetzt, der dem idealen Röstensgrad entspricht (TAbelle SCAA/Agtron).

Tostini da coffee shop

Kaffeeröster für den Shop-Betrieb

Kleine Kaffeeröster für Coffee Shop

 

 

 

Feuchtigkeits-Messgerät

 

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