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Caffè crudo e impianti da torrefazione

Articolo Sole24ore

IMF / Dal 1994 a Occhiobello (Ro) produce macchine per l’industria del ca ff è
 

Tutti i gusti della tostatura

 
IMG-20160302-WA0006Esperienza ed entusiasmo, il made in Italy che vince all’estero al 1994 a oggi Imf Srl è divenuta una delle eccel- lenze del made in Italy nell’am- bito della produzione di mac- chine per l’industria del ca ff è. Si tratti di tostatrici o impianti completi per torrefazioni, da ventidue anni l’azienda di Oc- chiobello (Ro) si è ritagliata una nutrita clientela in Italia e all’estero, con particolare af- fezione da parte degli utenti del Nord e Centro America, Medio Oriente e Australia. Se i know-how e le tecnologie di Imf hanno fi delizzato buo- na parte del settore dall’altra parte del globo è grazie a una fi loso fi a rivolta a innovazione tecnologica, a ffi dabilità, servi- zi post vendita (fondamentali soprattutto per spronare il processo di internazionalizza- zione) e qualità massima nel delicato processo di tostatura. “Le nostre macchine si caratte- rizzano per concedere un am- pio range di pro fi li di tostatura – spiega Alessandro Garbin, titolare – determinando un controllo totale di processo e permettendo così di conferire al chicco aromi speci fi ci che si tradurranno in un migliora- mento delle caratteristiche or- ganolettiche in tazza”. In virtù di un modus operandi votato al continuo auto-perfeziona- mento, Imf è passata attraverso un 2015 di crescita soprattutto per quanto riguarda la tipo- logia di clientela, sempre più orientata ad aziende di grande dimensionamento; un fattore questo che incentiva la fabbri- cazione di macchinari sempre più performanti e adatti per lavorazioni 24 ore su 24. Con un 2016 già in pieno regime di ordini e le prospettive per un ulteriore allargamento del proprio bacino di utenza all’e- stero, l’azienda sta ventilando un’espansione del sito produt- tivo per far fronte alle s fi de del futuro prossimo. Imf ha creato uno sta ff adatto ad a ff rontare le s fi de del futuro, coniugan- do l’esperienza trentennale dei tecnici e dei professionisti del settore con l’assunzione di gio- vani ed entusiasti laureati. “In questo settore – conclude Gar- bin – il rapporto tra le persone è cruciale. Il nostro approccio resta dunque di sviluppare un contatto diretto col cliente, mediante agenti o partecipa- zioni fi eristiche, basato sulla chiarezza e la trasparenza. Puntiamo su un rapporto di fi ducia facendo toccare con mano al possibile cliente la qualità dei nostri macchinari, una strategia che vale più di qualsiasi slogan pubblicitario”.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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